Esta publicación presenta los resultados de un estudio en profundidad de carácter cualitativo sobre las percepciones sociales de la seguridad alimentaria en Cataluña. En ella se realiza un diagnóstico de las percepciones actuales sobre aquellas, basado en la identificación de los factores que las condicionan de forma relevante y mediante el establecimiento de la incidencia real sobre las prácticas de consumo y la manipulación alimentaria.
Puede consultarse el estudio completo en la web de la Agencia Catalana de la Seguridad Alimentaria. También disponible en catalán e inglés.
Puede consultarse el estudio completo en la web de la Agencia Catalana de la Seguridad Alimentaria. También disponible en catalán e inglés.
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